Come ottenere una pizza perfetta fatta in casa

La pizza è uno dei piatti più conosciuti e amati al mondo, eccellenza del Made in Italy e simbolo della cultura gastronomica partenopea. Alta o sottile, condita solo con pomodoro fresco o arricchita con ingredienti a piacere, esiste in moltissime varianti, a seconda della regione e della fantasia dei pizzaioli. Per ottenere una pizza perfetta anche a…