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Torta all’uva fatta in casa

L’autunno è arrivato con le prime piogge, i colori caldi del paesaggio, ma soprattutto con la frutta tipica di stagione: è tempo di uva, la regina indiscussa delle nostre tavole. Bianca o nera, è una vera miniera di proprietà benefiche e molto digeribile se gustata al naturale, può essere impiegata per dolci creazioni. Come la…

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I mestoli giusti per cucinare e servire

Dall’antipasto al dolce, i mestoli sono utensili da cucina essenziali per preparare e servire in tavola pietanze e gustosi manicaretti.   Usare il mestolo giusto in cucina è importante perché ci permette di semplificare i processi e di risparmiare tempo ottenendo risultati impeccabili nelle nostre ricette. Sono strumenti semplici, ma fondamentali che non possono mancare…

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Centrifuga per insalata Dri: una girandola di freschezza

Tutti sappiamo che lavare l’insalata è un’operazione molto importante che siamo abituati a fare quotidianamente per rimuovere eventuali impurità presenti sulle foglie ma un altro aspetto fondamentale è la sua asciugatura. Se non asciughiamo bene le foglie dopo averle lavate, da un lato l’acqua presente sulla superficie che entra in contatto con il condimento, riduce l’efficacia dell’olio, mentre dall’altro…

Scegliere le pentole giuste è importante per cucinare sano

Scegliere le pentole giuste per cucinare sano

Padelle e tegami antiaderenti, in alluminio o in acciaio inossidabile sono alcune delle tante stoviglie che affollano i ripiani delle nostre cucine. Ma quale scegliere? Mangiare in modo sano non significa solamente prestare attenzione alla qualità degli alimenti, ma anche a cuocere i cibi con il tipo di stoviglie più adatte.   Scopriamo insieme quale…

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Conservare gli alimenti in modo corretto in frigorifero

Dopo essere rientrati dalla spesa giornaliera o settimanale è importantissimo riporre correttamente gli alimenti freschi per una giusta conservazione. L’elettrodomestico per eccellenza adibito alla conservazione è il frigorifero, che deve essere utilizzato in modo corretto e sottoposto a regolari controlli.   Quindi una volta a casa è fondamentale mettere rapidamente nel frigorifero cibi e bevande…

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L’eleganza in cucina con le ciotole Bambu

Colorate e raffinate, le ciotole della linea Bambu, sono estremamente versatili e donano un tocco di eleganza in cucina. Le ciotole Bambu, realizzate in materiale plastico alimentare, sono molto resistenti, indeformabili alle basse e alle alte temperature (-25 / +100 ºC) e possono essere lavate in lavastoviglie, senza necessità di manutenzioni speciali. Sono ideali per una conservazione degli…